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大晦日

今日の14時で今年の営業は終了
次の営業は1月4日からなので、営業終了後に少し大掃除を
高圧洗浄機で玄関、マット、壁等を一気に掃除、その後、客席のFloorをブラッシング&モップがけ
厨房は12月半ば辺りから毎日1~2ヶ所普段の掃除と併せてやってたので特別に掃除する箇所はなし
一通り終わって、腰痛持ちの俺の強い味方、長靴を中まで洗浄
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新年から綺麗な店内と綺麗な長靴でまた頑張ろう
皆さん今年はお世話になりました
来年からも『いっちゃんラーメン』をよろしくお願いします
それでは良いお年を
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