年末年始の営業

12/27(日) 昼営業のみ
28(月)から30(水) 平常営業
31(木) 昼営業のみ
1/1(金) 昼営業のみ
2(土) 昼営業のみ
3(日) 正月休み
4(月) 定休日
5(火)より平常営業

2010年1月より
営業時間
11時30分～14時30
18時～21時
日・祝日は昼営業のみ

毎週月曜日定休


です

完売報告

本日、昼営業で完売してしまいました
勝手ながら、夜営業は休ませていただきます。

Re:OPEN

東山三条でのOPEN日が決まりました 12月19日（土曜日） 11:30開店 とりあえず12月は 営業時間 11:30～14:30 18:00～21:00 定休日 無休 でやります 来年から営業時間、定休日共に決めたいと思います

整理整頓

店舗を片付け
だいぶ店らしくなってきた








明日は看板設置

来週あたりOPENかな？

冷蔵ショーケース

納品

14日(月)ぐらいには営業再開出来るように頑張ります

台風一過

本日台風の為、臨時休業
の予定でしたが、平常通り営業します

ヨロシク

台風による臨時休業のお知らせ

台風により、今日10/7の夜と明日10/8の営業を臨時休業とさせて頂きます

開発中

最近、よくお客さんに
「最近、blogの更新がないなぁ」
と、言われるようになったので、そろそろUpします

言うても、家⇔店の往復の毎日で、特にUpする内容もないんやけど・・・(笑)

最近、毎日試作で味噌ラーメン作ってます
数種類の味噌を調合
隠し味のチョイス
スープとのバランス
等々

まだ未完成状態で、ここ数日間賄いは味噌ラーメン

設備の都合上スープは１種類しかでけへんし、今のスープに合う味噌ダレを開発中です

完成してもコストの都合上レギュラーメニューに加えるのか、限定にするのか、メニュー化しないのか・・・
検討中です

お知らせ

８月より、暫くの間、
日曜、祝日は昼のみの営業とさせていただきます

又、夜営業再開時は
当店ホームページ、BBS、blogでお知らせします

新あぶらかすそば

改良の為、販売を休止しておりました『あぶらかすそば』本日より『新あぶらかすそば』として販売を再開します
今までのスープを使わずに、新たな濁りのないスーパーあっさりスープを使用することで、あぶらかすの持つ独特の香りを生かしたラーメンに生まれ変わりました

麺は平打ちか中太ストレートからお選び頂けます

宜しく