冷やし中華

冷やし中華完成しました！
我ながらごっつ旨い！！
麺は特注でタピオカ粉入りでコシがあってモチモチ！！
後は価格設定とＰＯＰ作りだけ
今週末か来週頭には販売開始します。
あっ！
正規販売までの間は700円で提供します。
お早めに！！！

便利だ

昨日、仕入＆通勤に使う車が納車された。
今まで原付での仕入＆通勤やったけど、雨の日は大変やったし、ちょっとした仕入でも原付やと何往復もしないと出来なかったが、これなら１度で済む

特に今日みたいな雨の日も快適に通勤出来る

ガレージ証明も店前でとれたし、維持費も原付に毛が生えた程度で済むし、燃費も10km/L 以上走るし、ええ事尽くし

軽自動車やから、大柄な俺が乗ると、車を着てるみたいになるけど(笑)

程度の良い車を格安で紹介してくれた友人に感謝

夜営業臨時休業のお知らせ

本日 完売致しました
夜営業は休ませて頂きます
明日2/22(日曜日)は昼営業のみとなります
雑誌掲載されたので、少しは忙しくなるだろうと、普段の倍量用意していましたが、Open前から途切れなく来店して頂き、14時40分頃、完売してしまいました

申し訳ありませんがご了承下さい
又の御来店心より御待ち致します
m(__)m

KansaiWalker

KansaiWalkerに掲載されました

作り笑顔がヒキツってます(笑)

Flyer

新しく店のFlyerを作った

Sex PisToLsの
NEVER MIND THE BOLLOCKS
のAlbumジャケットを引用


引用っていうかパクリ(笑)

けっこう気に入ってるけど、ラーメン屋のFlyerには見えへんなぁ…

ちなみに下はオリジナル
Sex PisToLsの
NEVER MIND THE BOLLOCKS

試作ラーメン

だいぶ店で出してるのに近づいてきた
ほぼ完成形

これと言ってネタがないので

いっちゃんラーメン
Openに至るまでに、自宅で作ってた試作ラーメンの写真をUpしていきます

関西ウォーカー

■■■

■■■

先週関西ウォーカーの取材を受けて、関西ウォーカーのWebsiteにいっちゃんラーメンインタビューがUpされました

関西ウォーカーのWebsite右下のほうに、YouTubeにリンクしてる所があるのでそこをクリック→画面下のほうにあります

又は

直接YouTubeでいっちゃんラーメンを検索

よかったら見てください
緊張で目がキョドってます(笑)

今日も

スープは上出来です

今日の賄い

旨味ポットや限定メニューに使ってる、煮干し出汁を、チャーシューおにぎりにかけて食ってみた






これがまたけっこう旨かったりする